Autume Wagashi Workshop

Service Description

To celebrate the arrival of autumn, we would like to invite you to a special Japanese Wagashi Making Workshop, inspired by two of Japan’s favourite autumn ingredients: chestnuts and sweet potatoes. During this workshop, we will make: 🌰Kuri Kinton – a delicate traditional Japanese sweet made with chestnuts 🍠Sweet Potato Manju – soft steamed buns filled with sweet potato While the manju are steaming, we will prepare the kuri kinton. We will then enjoy our homemade wagashi together with Japanese genmaicha, a green tea with roasted rice. Family-friendly – children are welcome. ------ Pour célébrer l’arrivée de l’automne, nous vous invitons à un atelier spécial de fabrication de wagashi japonais, autour de deux ingrédients emblématiques de l’automne au Japon : les châtaignes et les patates douces. Lors de cet atelier, nous préparerons : 🌰 Kuri Kinton – une délicate douceur japonaise traditionnelle à base de châtaignes 🍠Manju à la patate douce – de petits gâteaux moelleux cuits à la vapeur et garnis de patate douce Pendant que les manju cuisent à la vapeur, nous préparerons le kuri kinton. Nous dégusterons ensuite nos wagashi faits maison accompagnés d’un genmaicha japonais, un thé vert au riz torréfié. Atelier familial – les enfants sont les bienvenus.